Prunasin, birçok bitkide doğal olarak bulunan bir bileşiktir ve genellikle bitkilerin savunma sistemlerine katkıda bulunur. Bu bileşik, genellikle çekirdekler, yapraklar ve bazı meyvelerde bulunabilir. Prunasin'in kimyasal yapısı, bitki dünyasında yaygın olarak...

Sourdough ekmek (ekşi mayalı ekmek), geleneksel bir ekmek yapım yöntemi olan ekşi maya kullanılarak yapılan, kabarık ve aromatik bir ekmek çeşididir. Sourdough (ekşi maya) ekmek; uzun bir fermente süreci sonucunda oluşan ekşi maya ile yapılan eşsiz bir ekmek türüdür....

Dışkı Transplantasyonu (Fecal Microbiota Transplantation - FMT): Bağırsak Sağlığını Yeniden İnşa Etmek Dışkı Transplantasyonu (FMT), son yıllarda bağırsak sağlığı üzerindeki etkileri nedeniyle giderek daha fazla dikkat çeken bir tıbbi prosedür haline gelmiştir....

Cascara sagrada; yaygın biçimde Güney Amerika kıtasında yetişen bir ağacın kabuğundan yapılan bir bitki çayıdır.Ülkemizde de Doğu Karadeniz'de yetişmektedir. İspanyolca'da "kutsal kabuk" anlamına gelir. Kabuk, geleneksel olarak kabızlık ve sindirim problemlerinin...

Tarator Sos Nerede Kullanılır? Tarator sos, özellikle Balkanlar ve Orta Doğu mutfağına ait, yoğurt bazlı bir soğuk sos veya çorbadır. Bu nefis sos, taze malzemelerle hazırlanır ve birçok yemeğin yanında veya dip sos olarak kullanılır. Tarator sosu, yoğurt, su,...