Besin mayası ya da yaygın ingilizce adı ile nutritional yeast özellikle vegan ve vejetaryen beslenenlerin; glutensiz beslenenlerin, hatta peyniri hayatından tamamen çıkarmış olanların beslenmesinde sık tercih ettiği bir besindir. Sporcu beslenmesine de uygun olarak...

Süt Yerine Ne Kullanılır? Süt, birçok tarifte nem katmak, bağlayıcı görevi görmek ve lezzeti zenginleştirmek amacıyla kullanılır. Ancak süt tüketmeyen veya süt alerjisi olan kişiler için süt yerine kullanılabilecek çeşitli alternatifler mevcuttur. Bu kapsamlı yazıda,...

İnsülin direncinde kullanılabilecek takviyeler İnsülin direnci, vücudun insülin hormonuna yanıt verme yeteneğinin azaldığı bir durumdur. Bu durum, kan şekerinin normalden yüksek seviyelerde kalmasına ve tip 2 diyabet riskinin artmasına yol açabilir. İnsülin direnciyle...

Baniçka, geleneksel bir Bulgar tatlısıdır ve özellikle kış aylarında sıkça yapılan bir lezzettir. Ayrıca tuzlu börek olarak da hazırlanabilir.  İşte baniçka tatlısının yapılışı: **Malzemeler:** - 2 su bardağı un - Yarım su bardağı irmik - 1 paket kabartma tozu - Yarım...

Sığır dili mantarı (Hydnum repandum), dünya genelinde yaygın olarak bulunan ve birçok mantar sever tarafından takdir edilen bir mantar türüdür. Bu mantar, hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile bilinir. Sığır Dili Mantarı Tadı Nasıl? Sığır dili mantarının tadı, hafif...