Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin bir sostur. Özellikle Çin, Tayland ve Vietnam mutfaklarında yaygındır. Kullanım alanları şunlardır: 1. Wok Yemekleri ve Soteleme Tavuk, dana eti, deniz ürünleri...

Şeytantersi; heeng, hantit, hıthıt zamkı, hiltit, hing, hingu, şeytanboku, şeytan otu gibi çeşitli sıradışı isimler ile anılan bir bitki özüdür. Latince ismi ferula asafoetida ya da kısaca ferula olarak bilinir.   Heeng Nedir? Maydonozgiller familyasından bir...

Peynir Dolgulu Çıtır Jalapeno Turşusu, heyecan verici bir atıştırmalık deneyimi için hazır olun! Vital peynir dolgulu jalapeno turşusu, baharatlı ve lezzetli bir buluşma sunuyor. Bu nefis atıştırmalık, taze jalapeno biberlerinin çekici acılığı ile içerisindeki kremalı...

Kirtan Kriya Meditasyonu, Kundalini Yoga geleneğinden gelen bir meditasyon tekniğidir. Bu meditasyon, bir mantra tekrarının kullanılması ve parmak eşleştirmesiyle birlikte yapılan bir dizi hareket içerir. Kirtan Kriya'nın bir diğer adı "SA TA NA MA meditasyonu" olarak...

Deniz tuzu alerjisi, vücudun deniz tuzu veya deniz ürünlerine karşı aşırı tepki vermesi sonucu oluşan bir alerji türüdür. Deniz tuzu, özellikle yemeklerin tatlandırılması ve korunması için yaygın bir şekilde kullanılır. Deniz Tuzu Alerjisi Belirtileri Neler? Deniz...