Kaffir lime (Kafir limon), turunçgiller (Rutaceae) ailesine ait olan ve özellikle Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir citrus türüdür. Bu bitki, Citrus hystrix olarak bilinen kalın kabuklu bir limon türüdür. Kaffir lime, yaprakları ve meyveleriyle...

Damla Sakızı Yağı Nasıl Kullanılır? Neye İyi Gelir? Damla sakızı, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgelerinde yaygın olarak kullanılan doğal bir reçinedir. Çamgiller familyasından olan Pistacia lentiscus ağacının reçinelerinden elde edilen damla sakızı, sağlık ve...

Vichyssoise, kremamsı ve kadifemsi dokusuyla bilinen klasik Fransız tarzı bir soğuk çorbadır. Genellikle pırasa, patates, soğan, tavuk veya sebze suyu ve krema kullanılarak yapılır. Vichyssoise geleneksel olarak soğuk servis edilir, özellikle sıcak havalarda...

Saf protein içeren besinler yoktur, ancak bazı yiyecekler çok yüksek protein içeriğine sahip olabilirler. Örneğin, et, balık, tavuk, hindi, süt, yoğurt, peynir, yumurta, soya fasulyesi, mercimek, nohut, badem, yer fıstığı ve kabak çekirdeği gibi besinler yüksek...

Patates suyu, sıklıkla çiğ bazense haşlanmış patates ile hazırlanır. Genellikle mide şikayetleri, bel ağrısı şikayetleri, miyomlar ve cilt bakımı için tercih edilir.  Özellikle mevsiminde taze patates ile hazırlanan suyun faydaları pek çoktur. Çiğ Patates Suyu Nasıl...