Thymus serpyllum, yaygın adıyla Yaban Kekik veya Taş Kekik, sağlık ve mutfak kullanımlarıyla öne çıkan aromatik bir bitki türüdür. Yaban kekiğinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Thymus Serpyllum Özellikleri (Yabani Kekik) 1. Antioksidan Özellikler: Yaban kekiği,...

Vanilya özütü, vanilya bitkisinin çekirdekleri veya baklasından elde edilen bir aromadır. Evde doğal vanilya özü yapmak oldukça kolaydır ve yapımında sadece iki ana malzeme gereklidir: vanilya çubuğu ve alkol. https://egepazarindan.com/meyan-koku-sekeri-nasil-yapilir/...

Mandazi, Afrika'nın birçok bölgesinde sevilen ve popüler olan bir hamur işidir. Bu atıştırmalık, genellikle kızarmış bir hamur parçası olarak tanımlanır ve çeşitli şekillerde yapılır. Mandazi, özellikle kahvaltılarda, özel günlerde veya sadece keyifli bir atıştırmalık...

Shiso (Perilla frutescens var. crispa), Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir aromatik bitkidir. Özellikle Japonya, Kore ve Çin’de yaygın olan shiso, nane ailesine (Lamiaceae) ait olup, çeşitli sağlık yararları ve mutfak kullanımları ile tanınır. Shiso, hem...

Patlıcan reçeli, Türk mutfağının enfes tatlarından biri. İşte, başarılı bir patlıcan reçeli yapmanız için püf noktaları ve tarif: Malzemeler: 1 kg en küçük boy patlıcan 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 adet limon Yarım çay kaşığı tuz İsteğe bağlı olarak vanilya...