Gula Jawa, Endonezya'ya özgü doğal bir tatlandırıcıdır. "Palmiye şekeri" (palm sugar) olarak da bilinen bu ürün, hindistan cevizi veya arenga palmiyesinin özünden elde edilir. Geleneksel yöntemlerle üretilen doğal ve işlem görmemiş bir tatlılık sağlar. Ülkemizde...

Sirtfood diyeti (Sirtuin); kısmen Adele de dahil olmak üzere ünlüler arasındaki popülaritesi sayesinde son birkaç yılda moda olmuştur. Diyet, vücutta metabolizma, iltihaplanma ve diğer önemli vücut fonksiyonlarının düzenlenmesinde rol oynayan sirtuinler adı verilen...

Nürnberg'de Türk Restoranları: Lezzetin ve Geleneklerin Buluşma Noktası Nürnberg, tarihi dokusu, renkli festivalleri ve kültürel zenginlikleriyle bilinen Almanya'nın şirin bir şehridir. Bu şehir, sadece Alman mutfağını değil, aynı zamanda çeşitli kültürlerin...

Pasta Pescatore, İtalyan mutfağının deniz ürünleriyle hazırlanan lezzetli bir makarna yemeğidir. "Pescatore" İtalyanca'da "balıkçı" anlamına gelir ve bu yemek adını, içeriğinde bulunan çeşitli deniz ürünlerinden alır. Pasta Pescatore, genellikle spagetti veya linguine...

Furikake; pirinç, balık ve sebzelerin üzerine serpilen lezzetli bir Japon çeşnisidir. Pek çok farklı furikake türü mevcut olsa da, tipik karışımlar arasında kurutulmuş nori (deniz yosunu), kızarmış susam tohumları, kurutulmuş balık, kurutulmuş yumurta, kuru otlar, tuz...