Razmol, un öğütme işleminden sonra unun kepek ve ruşeym kısımlarının ayrıştırılmasıyla elde edilen bir un türüdür. Genellikle beyaz unun içerisine karıştırılarak üretilir ve bu şekilde kullanılır. Razmol, özellikle besin değeri açısından zengin bir un türü olarak...

Cips Sivilce Yapar mı? Atıştırmalık olarak tercih edilen cips, birçok kişi için lezzetli bir aperatif olabilir. Ancak, sık sık tüketildiğinde veya aşırı miktarda yenildiğinde, cipsin cilt sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Cips ve Cilt Sağlığı: Cips,...

Kaffir lime (Citrus hystrix), Türkçe adıyla kaffir misket limonu, Asya mutfağında sıklıkla kullanılan bir narenciye türüdür. Özellikle yaprakları ve meyvesi ile tanınır. Yaprakları, taze ve aromatik bir lezzet sunarak birçok Tayland, Endonezya ve Kamboçya yemeğinde...

Likopen İçeren Besinler Likopen, kırmızı ve pembe renkli meyve ve sebzelere rengini veren, güçlü antioksidan özelliklere sahip bir karotenoid pigmenttir. İnsan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle büyük ilgi görmektedir. Bu yazıda, likopenin sağlık faydaları,...

Hindistancevizi Sütünde Levrek Tarifi Hindistancevizi sütünün hafif ve tropikal lezzetiyle buluşan bu tarif, sofralarınıza sağlık ve keyif getirecek. Levrek filetoları, hindistancevizi sütü, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilerek, hafif ve lezzetli...