Pasilla biberi, Meksika mutfağının önemli bir bileşeni olan uzun, ince ve koyu yeşil renkte bir chili biber türüdür. İspanyolca'da "küçük kuru biber" anlamına gelen "pasilla", bu biberin olgunlaştıkça koyu renge dönüşmesinden dolayı verilen isimdir. Pasilla biberi,...

Küba ekmeği (pan cubano); Küba mutfağının önemli bir parçasıdır ve dünyanın birçok yerinde Küba restoranlarında veya evlerde yapılan bir ekmektir. Küba ekmeği, geleneksel olarak beyaz un, tuz, su ve maya kullanılarak yapılır. Ancak bazı tariflerde diğer başka...

Dondurmasız Mochi Tarifi, Mochi Nedir? Mochi, geleneksel Japon mutfağında kökeni olan bir tatlıdır. Mochi, Japonca'da "çiğnemek" anlamına gelen "motsu" kelimesinden türetilmiştir ve yumuşak, yapışkan bir pirinç hamurundan yapılır. Mochi, Japonya'da yüzyıllardır...

Yüksek proteinli tarifler, vücut fonksiyonlarının düzenlenmesi, kasların güçlenmesi ve onarımı, kilo kontrolü ve tokluk hissinin artırılması gibi birçok fayda sağlar. Protein, vücut için temel yapı taşlarından biridir ve sağlıklı bir yaşam için önemlidir. İşte sizinde...

Ağaç Kulak Mantarı, Ağaç kulağı mantarı ya da yahudi kulağı mantarı (Auricularia auricula-judae), YENİLEBİLİR mantarlar arasında yer alan bir türdür. Ağaç Kulak Mantarı, kulak şekline benzeyen ve ince, jölemsi bir dokuya sahip olan bir mantar türüdür. Genellikle Asya...