Soğan otu; patlıcan otu, Ankara kekiği ya da güvey otu, güve otu, güveyi otu, güve çiçeği olarak da bilinir. Hoş kokulu bir baharattır. Salatalarda, mezelerde, sulu yemeklerde, çorbalarda bu hoş aroması için tercih edilir. Hangi Yemeklerde Kullanılır? Mantıya, fırında...

Deniz fasülyesi (Salsola soda), ayrık otugiller familyasından, tuzlu topraklarda yetişen, yuvarlak, etli yapraklı, tuzlu bir bitki türüdür. Deniz pancarı olarak da bilinir. Halk arasında bazı bölgelerde kaya turpu, çöp turpu gibi isimlerle de anılır. Yüksek oranda...

Brezilya Limonatası Tarifi Brezilya limonatası, Brezilya'nın sıcak ikliminde ferahlatıcı bir içecek olarak bilinir. Bu limonata, alışılmış limonatalardan farklı olarak lime (yeşil limon) ve kondanse süt kullanılarak hazırlanır. İşte adım adım Brezilya limonatası...

Oksidatif stres, vücut hücrelerinin oksijenle etkileşimi sonucu hücresel hasarların oluştuğu durumu ifade eder. Normalde vücutta serbest radikaller adı verilen moleküller bulunur. Bu serbest radikaller hücresel işlevler için gereklidir, ancak aşırı üretildiğinde veya...

Pekmez Neden Köpürür? Köpüren Pekmek Yenir mi? Pekmez; üzüm, incir, dut gibi meyvelerin kaynatılarak suyunun alınması ve ardından yoğunlaştırılması ile elde edilir. Pekmez, içeriğinde bulunan doğal şekerler ve minerallerle besleyici bir gıdadır ve yoğun kıvamı...