Tamarillo, ağaç domatesi olarak da bilinen Güney ve Orta Amerika menşeili bir meyvedir. Bu pek de alışık olmadığımız meyve ülkemizde de bazı bölgelere ve iklim tiplerine uyum gösterebilmektedir. Yerel üreticiler tarafında da küçük çaplı da olsa son yıllarda tarımı...

Trikoloji (Trichology), saç ve saç derisiyle ilgilenen bilim dalıdır. "Trichos" kelimesi Yunanca'da saç anlamına gelirken, "logos" kelimesi ise bilim veya çalışma anlamına gelir. Trichology, saçın fizyolojisi, saç sağlığı, saç dökülmesi, saç hastalıkları, saç bakımı...

Az Pişmiş Et Yersek Ne Olur? Tehlikeli mi? Az pişmiş et yemek, gastronomik tercihlerin bir parçası olabileceği gibi, potansiyel sağlık riskleri de taşıyabilir. Az pişmiş etle ilgili sağlık tehlikelerini anlamak ve bu pişirme yöntemine dair bilinçli seçimler yapmak...

Buttermilk, kelime anlamıyla "tereyağı sütü" anlamına gelir. Tereyağı yapımı sırasında, tereyağı yağı ayrıldıktan sonra geriye kalan süt ürünüdür. Tereyağı yapımında kullanılan taze inek sütü, bakterilerin etkisiyle asidik hale gelir ve pıhtılaşır. Pıhtılaşan sıvı,...

Alabaş turbu ya da diğer bir adı ile kohlrabi; brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, hardal otu, karalahana ve lahana ile aynı aileden olan turpgillerden bir sebzedir. Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir ve salata olarak popüler bir malzemedir. Tadı hafif tatlı bir tada...