Çökelekli yağlı biber turşusu, Türk mutfağına özgü bir lezzettir. Özellikle kahvaltı sofralarında sıkça tercih edilen bu turşu, biberlerin turşulanmasıyla hazırlanır ve içine çökelek (taze peynir) eklenir....

Fitozomal kuersetin, bir flavonoid türü olan kuersetinin özel bir taşıyıcı sistemi olan fitozomlar içerisinde sunulan bir formudur. Fitozomlar, bitki bileşenlerinin (fitokimyasalların) daha iyi emilmesini sağlamak amacıyla kullanılan bir taşıyıcı sistemdir. Kuersetin...

Pithivier (okunuşu: pi-vi-ye), Fransa'nın Orléans bölgesine özgü, genellikle tatlı olarak hazırlanan ama tuzlu versiyonları da bulunan, kat kat hamur işidir. En yaygın olarak badem kreması (frangipane) ile doldurulmuş olan bu Fransız tatlısı, hem göze hem de damağa...

Sağlıklı kola trendi tiktok platformu üzerinden dünyaya yayıla yepyeni bir trend! Peki evde basitçe hazırlanan ve sağlıklı kola olarak lanse edilen bu tarif gerçekten sağlıklı mı? Popüler uygulamadaki ev yapımı sağlıklı kola tarifi aslında basit bir biçimde maden suyu...

Mao Jian, yeşil çayı; Çin'in ünlü yeşil çaylarından biridir ve genellikle Dragonwell (Longjing) ile birlikte en iyi yeşil çaylar arasında kabul edilir. Mao Jian, ince, düzgün ve uzun yapraklara sahip yeşil bir çay çeşididir. Mao Jian Yeşil Çayının Özellikleri: Lezzet...