Flan tatlısı, İspanyol ve Latin Amerika mutfağının ikonik tatlılarından biridir. Flan, krem karamel olarak da bilinir ve temel olarak yumurta, süt ve şeker ile yapılan kremamsı bir tatlıdır. Üzerinde karamel sosu ile servis edilir ve bu karamel sosu, flana zengin bir...

Maltodekstrin (maltodextrin), nişastanın hidrolizi (parçalanması) sonucu elde edilen bir karbonhidrat türüdür. Gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan bir tatlandırıcı ve dolgu maddesi olarak kullanılır. Maltodekstrin, glikoz moleküllerinin bağlanmasından oluşur ve...

Cassava unu ya da diğer ismi ile manyok unu manyok isimli bir bitkinin kök kısımlarından elde edilir. Bu ismine hiç de aşina olmadığımız un birçok açıdan idealdir. Kasava unu; gluten içermez. Tahıl temelli bir un değildir. Kuruyemiş temelli bir un değildir. Nişastalı...

Susam Ezmesinin Tahinden Farkı Nedir Biliyor Musunuz? Susam ezmesinin tahinden farkı nedir sorusuna cevap vereceğiz. Susam ezmesi ve tahin susamdan elde edilen, besin değeri yüksek kaliteli besinlerdir. fakat unutulmamalıdır ki tahin ve susam ezmesi aynı şey değildir....

Box squat, squat pozisyonunda iken bir kutu, bench veya platforma oturup ardından kalkılan bir squat çeşididir. Squat hareketi genellikle yavaş ve kontrol edilerek yapılır. Oturulan yüzey, squat hareketini tamamen durduracak şekilde ayarlanır. Nereyi Çalıştırır?...