Roquefort peyniri (ROKFOR), Fransa'nın güneyinde bulunan Aveyron bölgesinde üretilen ve dünyaca ünlü mavi küflü peynirlerden biridir. Adını, üretim yeri olan Roquefort-sur-Soulzon köyünden alır. Roquefort peyniri, Fransız gastronomisinin önemli bir simgesi olup,...

Teretür, Adana mutfağına özgü bir mezedir. Temel malzemeleri marul, tahin ve yoğurttur. Buna ilave olarak başka çeşitli malzemeler de mezenin yapımında kullanılmaktadır. Genellikle mezenin yeşillikleri ve sosu ayrı ayrı hazırlanır ve daha sonra bir araya getirilir....

Feta peyniri, Yunanistan kökenli olan, beyaz renkte ve karakteristik tuzlu tadıyla bilinen bir peynir çeşididir. Genellikle koyun veya keçi sütünden yapılır, bazen bu iki sütün karışımı olarak da üretilebilir. Feta, Yunan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve...

Patates suyu, sıklıkla çiğ bazense haşlanmış patates ile hazırlanır. Genellikle mide şikayetleri, bel ağrısı şikayetleri, miyomlar ve cilt bakımı için tercih edilir.  Özellikle mevsiminde taze patates ile hazırlanan suyun faydaları pek çoktur. Çiğ Patates Suyu Nasıl...

Salyangoz çorbası, dünya genelinde birçok kültürün mutfaklarında özel bir yere sahip olan benzersiz bir çorba türüdür. Çeşitli ülkelerde geleneksel bir lezzet olarak kabul edilen, salyangoz etiyle hazırlanan bir çorbadır. Salyangoz eti, zengin bir aroma ve doku sunar....