Tepezcohuite ülkemizde yetişmeyen, pembe çiçekli çok yıllık bir ağaçtır. Deri ağacı, golden jurema, mimosa hostilis, mimosa tenuiflora, calumbi ve jurema binho olarak da anılır. Latince ismi: Mimosa tenuiflora  Tepezcohuite Orta ve Güney Amerika'da yetişir. Brezilya...

Kafeik asit (caffeic acid); ,4-dihidroksi-sinnamik asit) organik bir bileşik ve güçlü bir antioksidandır. Doğal biçimde çok çeşitli bitkide bulunur. Antioksidan özellikleriyle bilinen bir mikro besin sınıfı olan bir polifenol türüdür. Besin maddesinin,...

Dulce de Membrillo, İspanyol ve Latin Amerika mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ayva püresi olarak da bilinen bu lezzet, özellikle peynirle birlikte servis edilerek zengin bir tat uyumu sunar. Koyu, reçel kıvamında ve dilimlenebilen bu tatlı, ayvanın doğal...

Nişadır, kimyasal adı amonyum klorür olan bir bileşiğin ticari ismidir. Amonyak tuzu olarak da bilinir. Amonyum klorür, NH4Cl kimyasal formülüne sahip beyaz renkli kristal yapıda bir tuzdur. Tane kütle yapıda da olabilir. Suda kolayca çözünen bir bileşik olup,...

Köyceğiz Pazarı, Muğla'nın en çok ziyaretçi ağırlayan pazarlarından bir tanesidir. Bol çeşitli taze sebze, meyve, kuru yemiş, ev yapımı yöresel lezzeti bulabileceğiniz bu pazar yerli ve yabancı turistlerin de çok ilgisini çekmektedir. Turist kafilelerinin uğrak...