Tomatillo (Physalis philadelphica), domatese benzer bir görünüme sahip ancak farklı bir meyve türüdür. Halk arasında "Meksika yeşil domatesi" olarak da bilinir. Aslında solanaceae ailesine ait olan tomatillo, meyve olarak tüketilir....

Karbonat ve kabartma tozu, iki farklı kimyasal bileşenin karışımından oluşan, pişirme işlemlerinde kabartıcı olarak kullanılan maddelerdir. Her ikisi de hamurun kabarmasını sağlar, ancak kimyasal yapıları ve etkileri bakımından farklılıklar gösterirler. Karbonat...

Malabar ıspanağı (Basella alba veya Basella rubra), Basellaceae familyasına ait, sıcak iklimlerde yetişen, yaprakları yenen bir bitkidir. Diğer isimleri arasında "Ceylon ıspanağı", "vine spinach" (sarılıcı ıspanak) ve "Indian spinach" (Hint ıspanağı) bulunur. Tropikal...

Isırgan kökü ya da tam adıyla Isırgan otu kökü, binlerce yıldır tıbbi amaçlar için kullanılan ve pek çok sağlık faydası olan bir bitkidir. Sıklıkla yabani olarak yetişen ısırganlardan hasat edilir; bitkinin toprak altında kalan kısımlarıdır. Kullanım öncesi kurutulan...

Antrasit Nedir? Antrasit, karbon içeriği yüksek olan doğal bir maden kömürü türüdür. Bu tür kömür, düşük nem içeriği ve yüksek ısıtma değeri ile bilinir. Antrasit genellikle 90% veya daha fazla karbon içeriğine sahiptir ve diğer kömür türlerine göre daha temiz bir...