Nişasta Çeşitleri ve Özellikleri: Nişasta, bitkilerin hücrelerinde bulunan ve genellikle bitkilerin enerji depolaması için kullanılan bir karbonhidrat türüdür. Nişasta, birçok bitki türünde bulunur ve insanlar için önemli bir besin kaynağıdır....

Bokashi kepeği, organik atıkları fermente ederek kompost haline getiren bir malzemedir ve pirinç suyu, laktoserum gibi alternatifleri vardır. Bokashi kompostuna süt ürünleri, et, balık ve sentetik malzemeler konmamalıdır. Bokashi sıvısı gübre olarak kullanılabilirken,...

Laktoz intoleransı, laktoz adı verilen bir tür şekerin sindirilmesinde güçlük çekilmesi durumudur. Laktoz, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunur. Bu durumu yaşayan kişilerin ince bağırsakları, yeterli miktarda laktaz enzimi üretmez. Laktaz, laktozu glukoz ve...

25-hidroksi vitamin D (25(OH)D) kan testi, vücuttaki D vitamini seviyesini ölçer. Optimal bir 25(OH)D seviyesi, sağlıklı bir kemik mineral yoğunluğu için gereklidir ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önemlidir. D vitamini seviyesi genellikle ng/mL veya nmol/L...

Okratoksin ve Aflatoksin Farkı Nedir? Okratoksin ve Aflatoksin, mikotoksinler olarak bilinen ve mantarlar tarafından üretilen doğal toksik bileşiklerin iki önemli türüdür. Her ikisi de gıda güvenliği için önemli bir tehdit oluşturabilir ve sağlık üzerinde çeşitli...