Petulla, Balkan mutfağının sevilen bir pişisi çeşididir. İçi yumuşak, dışı hafif çıtır çıtır olan bu lezzetli atıştırmalık, Balkan ülkelerinde sıklıkla tüketilir. İşte size petulla tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı un Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı süt 1...

Maldon tuzu, İngiltere'nin Essex bölgesindeki Maldon kasabasında üretilen, dünya çapında ünlü bir deniz tuzudur. Üretimi 1882 yılında başlamış olup, halen geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Maldon tuzu, piramit şeklindeki kristalleri ve hafif, gevrek dokusuyla...

Vanilin Yerine Ne Kullanılır? Vanilin, özellikle tatlılarda kullanılan bir aroma maddesidir. Vanilya bitkisinden elde edilen vanilin, doğal veya sentetik olarak bulunabilir. Ancak, vanilin bulunamadığında ya da alerji gibi nedenlerle kullanılmak istenmediğinde yerine...

Dal Cheela, Hint mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Bu yemek, kırmızı mercimek veya başka bir baklagil kullanılarak hazırlanan bir hamurun tavada pişirilmesiyle yapılır. Dal Cheela, zengin protein kaynağı olan baklagillerin yanı sıra baharatlar ve...

Brun Lapskaus, Norveç mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Genellikle kış aylarında ve soğuk günlerde yapılan bu yemek, doyurucu, besleyici ve lezzetlidir. Adı Norveççe "brun" (kahverengi) ve "lapskaus" (et yemeği) kelimelerinden gelir, çünkü bu yemeğin kahverengi bir...