Suh otu ya da diğer bir ismi ile söv (sov) otu Van ilimizde yaygın tanınan ve Van otlu peynirine de lezzetini veren kıymetli bir bitkidir. Bu bitki Van’da ve ayrıca İran lle Irak’ın belirli bölgeierinde yaygın yetişir. Dünya’da golpar ve Persian hogweed isimleriyle...

Ellagik asit (ellagic acid); çilek, ahududu, nar ve ceviz gibi çeşitli meyve, sebze ve yemişlerde bulunan doğal olarak oluşan bir polifenolik bileşiktir. Vücudu serbest radikaller olarak bilinen zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan...

Hava grubu burçları, astrolojide İkizler, Terazi ve Kova burçlarını içerir. Bu burçlar, aynı elemente ait oldukları için bazı ortak özelliklere sahiptirler. Hava burçları, zihinsel, sosyal ve iletişimsel yönleri vurgulayan burçlardır....

Adaptojen Mantarlar: Doğanın Gücüyle Vücudu Dengede Tutma Adaptojen mantarlar, yüzyıllardır geleneksel Çin ve Doğu tıbbında kullanılan doğal bitkilerden türemiş bir grup bitkidir. Bu mantarlar, vücudun strese karşı daha etkili bir şekilde tepki vermesine yardımcı olma...

Tkemali sos, Gürcistan'a özgü bir meyve sosudur. Genellikle ekşi tkemali erikleri kullanılarak yapılır. Bu sos, et yemekleri, köfteler veya sebzelerle servis edilebilir ve Gürcü mutfağında sıkça kullanılır. Sos, tatlı, ekşi ve baharatlı notalar içerir. İçerdiği...