Sindirim enzimi takviyesi vücudun besinleri sindirmesine yardımcı olan doğal sindirim enzimlerini içeren takviyelerdir. Bu enzimler, yiyeceklerin parçalanmasına ve besin maddelerinin emilmesine yardımcı olurlar. Sindirim Enzimleri ve Görevleri Neler? Sindirim...

Krem tartar ya da diğer bir ismi ile tartar kremi pastacılıkta yaygın kullanılan bir malzemedir. Beze yapımında, krem şantilerde ve suflelerde yaygın biçimde kullanılır. Kullanımdaki temel amacı kıvamı arttırmak ve sabitlemektir. Yumurta akına kıvam vermek için...

Bratwurst Sosis: Almanya'nın Lezzetli Gelenekleri Bratwurst, Almanya'ya özgü bir tür sosisdir ve Alman mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. "Brat" kelimesi Almanca'da kızartmak veya ızgara anlamına gelirken, "wurst" kelimesi sosis demektir. Bratwurst,...

Resveratrol, kırmızı ve mor renkli üzümlerde, yer fıstığında, bitter çikolatada, kırmızı şarapta, çilekte... doğal biçimde en yüksek oranda bulunan bir polifenol bileşiğidir. Özellikle meyvelerin dış kabuğunda bileşen miktarı yoğunlaşmaktadır. Kabuklar gibi siyah...

Sonbahar depresyonu, mevsim değişikliklerine bağlı olarak ortaya çıkan bir tür mevsimsel duygu durum bozukluğudur. Genellikle yazın sona erdiği ve hava koşullarının soğumaya başladığı sonbahar aylarında ortaya çıkar. Bu durum, özellikle ışık eksikliği nedeniyle mevsim...