Montreal biftek baharatı, özellikle etlerin marine edilmesi ve baharatlanması için kullanılan, özgün bir Kanada tarifidir. Bu baharat karışımı, etlere karakteristik bir lezzet ve aroma kazandıran çeşitli baharatların karışımından oluşur. Montreal biftek baharatı,...

Doğa yoksunluğu sendromu (nature deficit disorder), Richard Louv tarafından ortaya atılan bir kavramdır. Bu terim, çocukların ve gençlerin doğadan uzaklaşması ve doğal çevreyle sınırlı temas kurmalarının neden olduğu olumsuz etkileri ifade eder. Louv, modern yaşam...

Chi enerjisi, fiziksel olarak daha güçlü, zihinsel olarak odaklanmış, enerjilenmiş ve canlanmış olmaya yardımcı olan ruhsal bir enerjidir. Bu kavram kısa “chi”, "çi" ya da “chi yasası” olarak da anlandırılır. Chiyi geliştirmek fiziksel olumlu etkilerin yanı sıra,...

Locavore, çevresel ve yerel gıda kaynaklarını destekleyen bir beslenme felsefesidir. Locavore, yerel olarak yetiştirilen, mevsimsel ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla üretilen gıdaları tercih eder. Yerel gıdaların tüketilmesi, çevresel etkileri azaltmaya yardımcı...

Porchetta, İtalyan mutfağına ait bir domuz eti yemeğidir. Genellikle bütün bir domuz etinin özel olarak hazırlanmasıyla yapılır. Porchetta, domuzun arka kısmındaki etin kullanıldığı bir yemektir. Porchetta'nın hazırlanışı genellikle şu adımları içerir: İlk olarak,...