Hoben baharatı (Coriandrum sativum), kişniş olarak da bilinir ve maydanozgiller familyasından gelir. Yaprakları ve tohumları yemeklere lezzet vermek için kullanılır. Kokusu oldukça karakteristiktir ve bazıları için çok hoş olmayabilir, ancak tatları oldukça hafif ve...

Tom Kha Gai (Tavuklu Hindistan Cevizi Çorbası), Tayland mutfağına ait popüler bir çorba çeşididir. Bu çorba, Tayland'ın geleneksel lezzetlerini yansıtan yoğun bir aroma profiline sahiptir. Tom Kha Gai, Tayland mutfağının bir parçası olan ve "tavuklu hindistan cevizi...

Palmiye kalbi, palmiye ağacının en üstündeki yeni sürgünlerden elde edilir. Bu sürgünler, genellikle 1-2 metre uzunluğunda, beyaz renkli ve silindirik şekildedir. Palmiye ağacının bu sürgünleri, çoğunlukla 1 yıl içinde hasat edilmelidir çünkü daha yaşlı sürgünler daha...

Hardal yağı, mutfakta kullanılan bir yağ türü olmasının yanı sıra, birçok sağlık ve güzellik amacı için de tercih edilen bir doğal üründür. Hardal yağı, hardal tohumlarından soğuk pres yöntemiyle elde edilir. Genellikle sarı hardal ve kara hardal olmak üzere iki ana...

Rigatoni makarna, genellikle orta büyüklükte, tüp şeklinde ve dış yüzeyi genellikle boşluklu veya çentikli olan bir tür İtalyan makarnasıdır. Rigatoni, düz uçlu, genellikle kalın tüplerden oluşur ve makarna türleri arasında oldukça tanınan ve yaygın olarak kullanılan...