Nişasta helvası; un helvası yada irmik helvası kadar popüler olmasa da en az onlar kadar lezzetli Anadolu mutfağından bir reçetedir. Erzurum nişasta tatlısı, boncuk helvası, tık tık helvası, nişasta palızası, tenem helva, sabuniye, kırma helva, hasuda, nişasta...

Guatrojenik besinler, tiroid bezinin işlevlerini olumsuz etkileyebilecek veya guatr riskini artırabilecek gıdalardır. Guatrojenik terimi, tiroid bezinin işleyişini olumsuz etkileyebilecek veya guatr oluşumuna yol açabilecek gıdaları veya maddeleri ifade eder. Guatr,...

Doymuş yağ, bir moleküldeki karbon atomları arasında tek bağlar içeren yağ asitlerinden oluşan bir yağ türüdür. Kimyasal olarak, doymuş yağlar, hidrojen atomlarını mümkün olan en fazla sayıda içeren bir karbon zinciri oluşturur. Bu yağ asitleri genellikle hayvansal...

Pumpkin spice, genellikle tarçın, zencefil, karanfil ve yenibahar gibi YÜKSEK AROMATİK baharatların karışımından oluşan, tatlı ve HOŞ KOKULU bir karışımdır. Adından da anlaşılacağı gibi, "pumpkin" İngilizce'de "bal kabağı" anlamına gelir ve bu baharat karışımı...

Mandazi, Afrika'nın birçok bölgesinde sevilen ve popüler olan bir hamur işidir. Bu atıştırmalık, genellikle kızarmış bir hamur parçası olarak tanımlanır ve çeşitli şekillerde yapılır. Mandazi, özellikle kahvaltılarda, özel günlerde veya sadece keyifli bir atıştırmalık...