Tamari sos soya sosu ile çok benzer yapıda fakat tamamen glutensiz bir alternatiftir. Japon mutfağına özgüdür. Glutensiz Soya Sosu: Tamari Tamari, tamari soya sosu ya da tamarin olarak bilinir. Tamarinin de temel maddesi soya sosu gibi fermente edilmiş soya...

Tütsü kokuları ve anlamları Tütsünün kabaca dört ila altı bin yıldır yaygın olarak kullanıldığı bilinir. Tarih, eski Mısır'da tütsü kullanıldığını ve ilk Noel'de üç bilge adam tarafından bebek İsa'ya hediye olarak mür ve sığla sunulduğunu gösterir....

Pandekager, Danimarka mutfağının en sevilen kahvaltılarından biridir. İnce ve yumuşak yapısıyla oldukça hafif ve lezzetlidir. İşte pandekager tarifi: Pandekager (Danimarka Pancake Tarifi) Malzemeler: 2 büyük yumurta 2 su bardağı süt 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı toz...

Rooibos çayı (Roybos), Afrika’ya özgü özellikle kıtanın Güney kısmında yüzyıllardır yaygın tüketilen bir bitki çayıdır. Bitki dağlık arazilerde kendiliğinden yetişse de günümüzde artan talep ile tarım arazilerine de ekilip biçilmeye başlanmıştır. Kırmızı çay, Afrika...

Rahm Gurkensalat - Kremalı Alman salatalık salatası, Alman mutfağının sevilen klasiklerinden biri olan Gurkensalat'ın kremalı bir varyasyonudur. Bu salata, taze salatalık dilimleri, yoğurt veya ekşi krema ve çeşitli baharatlar ile hazırlanır. Özellikle yaz aylarında...