Betelgeuse yıldızı, Orion takımyıldızında yer alan ve Kırmızı Süperdev yıldız olarak bilinen bir yıldızdır. İsmi, Arapça kökenli olan "Yürek" anlamına gelen "Betelgeuse" kelimesinden gelir. Betelgeuse, Samanyolu Galaksisi'ne yaklaşık 640 ışık yılı uzaklıkta bulunur....

İspanyol enginarı; diğer adı ile pattypan squash (pattypan kabağı) küçük ebatlı bir yaz kabağıdır. Evet ispanyol enginarı olarak bilinen sebze bir enginar değil kabaktır! Yüksek verime sahip ve lezzetli bir tür kabak olan pattypan son yıllarda hem üreticiler hem de...

Bal yemişi, bal mersini ya da diğer bir ismi ile honeyberry; soğuğa dayanıklı, leziz meyveleri olan bir yemiş türüdür. Bu tür ilk olarak Sibirya’nın doğu bölgelerinde ortaya çıkmıştır. Daha sonrasında ise çok çeşitli coğrafyalarda yetiştirilmiştir. Honeyberry, çok...

Şarena Sol (Sharena sol), Balkan mutfağına özgü bir baharat karışımıdır. "Sharena" Makedonca'da "renkli" anlamına gelirken, "sol" ise "tuz" demektir. Sharena sol, yemeklere renk, aroma ve lezzet katmak için kullanılır. Sharena sol genellikle çeşitli otlar, baharatlar...

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı birçok bileşik içerir ve son yıllarda toz haline getirilerek tüketimi yaygınlaşmıştır. Peki, çocuklar için iğde çekirdeği tozu ne...