Stendhal Sendromu, kişinin sanat eserlerini veya güzellikleri karşısında aşırı derecede yoğun duygusal reaksiyonlar yaşadığı ve bu deneyimin fiziksel semptomlara yol açtığı nadir bir psikosomatik durumdur. Adını 19. yüzyıl Fransız yazarı Stendhal'dan alan bu sendrom,...

Beta glukan, bağışıklık sistemini güçlendiren, destekleyen doğal bir besin takviyesidir. β-Glukan Hangi Gıdalarda Bulunur? Doğal olarak yulaf ve arpada da bulunur. Yulaf kepeği, yulaf unu, yulaf ezmesi ve tam tahıllı unlar betaglukan içeren besinlerin başında gelir....

Capocollo, İtalyan mutfağında önemli bir şarküteri ürünüdür. Genellikle domuzun boyun veya omuz bölgesinden elde edilen etin işlenmesiyle yapılan bir jambondur. Capocollo'nun adı İtalyanca "boyun" veya "baş" anlamına gelir ve bu isim, etin belirli bir bölgesinden elde...

Beef snack, genellikle ince dilimlenmiş ve kurutulmuş sığır eti veya diğer et türlerinden yapılan bir atıştırmalıktır. Diğer adıyla "sığır eti cipsi" olarak da bilinen bu atıştırmalık, protein açısından zengin olması ve dayanıklı olması nedeniyle popülerdir. Beef...

Oksalik asit (oxalic acid), kimyasal formülü H2C2O4 olan bir organik asittir. İki karboksilik asit grubuna sahip olan dibazik bir asittir ve aynı zamanda etandioik asit olarak da bilinir. Oksalik asit doğal olarak bazı bitkilerde bulunur ve bazı meyve sularında da...