Ponzu sosu, Japon mutfağına özgü, tatlı ve ekşi bir sos türüdür. Bu lezzetli sos, balzamik sirke gibi tatlılık ve tuzlu, limon veya diğer sitrus meyvelerinden gelen ekşi notalarla dengelenir. Ponzu sosu, birçok Japon yemeğinin yanında veya deniz ürünleriyle servis...

Marula yağı hem cilt bakımında hem de saç bakımında kullanılan kıymetli ve nitelikli bitkisel bir yağdır. Sahra altı tropikal Afrika’ya özgü marula ağacından elde edilir. Marula ülkemizde ise yetişen bir bitki değildir. Latince ismi: Sclerocarya birrea) Yağ, söz...

Ağustos 2024 Aylık Burç Yorumları Koç (21 Mart - 19 Nisan): Ağustos ayı, enerji dolu ve hareketli geçecek. Kariyerinizde büyük adımlar atabilir ve yeni projelere başlayabilirsiniz. Ancak, stres yönetimine dikkat edin. Kişisel ilişkilerinizde de dengeyi bulmaya çalışın...

Pepsin, midede bulunan ve proteinlerin sindirimini sağlayan bir sindirim enzimidir. Özellikle pepsin, midedeki hidroklorik asit (HCl) ortamında aktive olur ve proteinleri daha küçük peptide parçalarına parçalar. Pepsin, midedeki asitik pH'da optimum etkinliğe sahiptir...

Hint Ayvası (Custard Apple) ya da diğer bilinen isimleri ile tatlı elma, şeker elma (Annona squamosa) olarak da bilinen muhallebi elması, Amerika'ya özgü tropikal bir meyvedir. Cherimoya ve soursop gibi diğer meyveleri içeren Annonaceae familyasına aittir. İşte...