Yüksek Nişasta İçeren Besinler Nişasta, bitkilerin enerji depolama formudur ve birçok besinde bulunan bir karbonhidrattır. Nişasta, glikoz moleküllerinin uzun zincirler halinde birleşmesiyle oluşur. Vücut tarafından sindirilerek glikoza dönüştürülür ve enerji sağlar....

Duchesse potatoes (Duchesse patatesi), özel bir Fransız patates püresi tarifini ifade eder. Genellikle restoranlarda veya özel yemeklerde sunulan bu tarif, patates püresinin zarif bir şekilde şekillendirilip fırınlandığı bir yemektir. Duchesse patatesler, püre haline...

Mikro besin vücudumuzun ihtiyaç duyduğu hayati vitamin ve mineralleri kapsar. Bu vitamin ve mineraller; enerji üretiminden, bağışıklığa, kemik sağlığından, büyümeye, beyin gelişimine dek çok çeşitli ve önemli görevde yer alır. Makro besinler ise  proteinleri, yağları...

Brezilya Peynir Ekmeği, yerel adıyla Pão de Queijo, Brezilya mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İçinde yoğun miktarda peynir bulunan, dışı çıtır içi ise yumuşacık olan bu küçük ekmekler, kahvaltıdan atıştırmalıklara kadar her öğünde tüketilir. Pão de...

Myrciaria dubia, Brezilya'nın Amazon yağmur ormanlarında yetişen küçük bir ağaçtır ve "camu camu" olarak da bilinen meyveleri oldukça besleyici ve sağlıklıdır. Camu camu meyvesi, son yıllarda popülerlik kazanan bir süper gıda olmuştur. Myrciaria Dubia Özellikleri:...