Pandan (Pandanus amaryllifolius), tropikal Asya ve Pasifik Adaları'nda yetişen bir bitkidir. Aromatik yaprakları ve kendine özgü kokusu ile mutfakta ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılır. Tropikal bölgelerde yetişen ve özellikle Güneydoğu Asya mutfağında önemli...

Mavi kelebek çayı; mavi bezelye çayı, mavi kelebek sarmaşığı çayı ya da en kısa adı ile mavi çay son zamanlarda popüler bitkisel bir çaydır. Bitki Güney Asya ülkelerine özgüdür. En yaygın biçimde Tayland’da yetişir ve tüketilir. Türkiye'de şu an üretimi yapılamayan bu...

Brokoli Nasıl Haşlanır? Brokoli, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olmasıyla birlikte, doğru şekilde pişirildiğinde damakları şenlendiren bir lezzete sahiptir. Ancak, brokoliyi haşlamak sanıldığı kadar karmaşık değil. Bu yazıda, brokoliyi mükemmel bir...

Limon Reçeli Tarifi Limon reçeli, ekşi ve tatlı lezzetleri mükemmel bir şekilde bir araya getiren, ferahlatıcı bir reçel çeşididir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz limon reçeli tarifi: Malzemeler: 5 adet büyük boy limon 4 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker 1...

Kala Namak Nedir? Siyah Himalaya Tuzu Kala Namak, Hindistan'da ve diğer bazı Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılan bir tür tuzdur. Diğer adıyla "Siyah Tuz", "Siyah Himalaya Tuzu", "Kara Tuz" olarak da bilinir. Kala Namak, doğal olarak oluşan mineral içeriği ve...