Hidrolize mamalar, özellikle bebekler ve yetişkinler için yaygın olarak kullanılan bir tür özel gıdadır. Bu maddeler, proteinlerin küçük parçalara (peptitlere) hidrolize edilmesiyle elde edilir ve sindirilebilirliklerini artırır. Hidroliz Nedir? Hidroliz, kimyasal...

Çıra suyu, başta diyabet olmak üzere çeşitli hastalıkların tedavisinde destek amaçlı kullanımı ile son zamanlarda adından sıkça söz ettirmektedir. Çıra Suyunun Faydaları Neler? Romatizmal ağrılar, solunum yolu şikayetleri, astımı bronşit, öksürük, balgam bu suyun...

Ekşi erik mezesi, sofralarınıza ferahlık ve lezzet katan bir meze çeşididir. Özellikle yaz aylarında, serinletici ve iştah açıcı özelliği ile dikkat çeker. Bu mezede, ekşi eriklerin mayhoş tadı ile yoğurdun kremamsı dokusu mükemmel bir uyum sağlar. İşte yoğurtlu ekşi...

Malhıtalı Köfte Tarifi (Antep Usulü) Gaziantep, Türkiye'nin gastronomi başkenti olarak bilinir ve bu unvanı hak eden birçok geleneksel yemeğe ev sahipliği yapar. Malhıtalı Köfte, Gaziantep mutfağının en sevilen ve yaygın olarak yapılan yemeklerinden biridir. Bu köfte,...

Table Cream Nedir? Table cream, genellikle %18-30 yağ içeriğine sahip, hafif bir krema türüdür. Süt ve krema karışımından yapılır ve genellikle kahveye eklemek veya tatlılarda kullanmak için tercih edilir. Table Cream'in Yerine Ne Kullanılır? Eğer table cream...