Pepsin, midede bulunan ve proteinlerin sindirimini sağlayan bir sindirim enzimidir. Özellikle pepsin, midedeki hidroklorik asit (HCl) ortamında aktive olur ve proteinleri daha küçük peptide parçalarına parçalar. Pepsin, midedeki asitik pH'da optimum etkinliğe sahiptir...

Jicama ya da Meksika turpu; Güney ve Orta Amerika kökenli, büyük, düzgün yüzeyli, sucul ve çıtır bir sebzedir. Patatese benzer bir görünüme sahiptir ve beyaz renklidir. İçinde nişasta olmadığından patatese kıyasla daha düşük bir kalori içeriğine sahiptir. Latince...

Acaraje ya da akara, Brezilya sokak lezzetleri arasında belki de en popüler ve en lezzetli olanlarından bir tanesidir. Yağda kızartılmasına rağmen börülce unu sayesinde oldukça hafif bir atıştırmalıktır. Afrika temelli bu tarifi hazırlaması da zor değildir. [button...

Tıkalı gözenekler nasıl temizlenir? Sıradan bir günde bile cildimiz ter, kirlilik, kozmetik ürünler ile mücadele eder. Bu kirleticilerin ciltten arındırılmaması ise ciltte sivilcelere, pütürlere, siyah noktalara ve papüllere yol açar. Bu tür şikayetler özellikle yağlı...

Diyette Kilo Verme Kaçıncı Günde Başlar? Diyette kilo verme süreci, birçok faktöre bağlı olarak değişkenlik gösterir ve her birey için farklılık gösterebilir. Kilo verme hızı, beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite düzeyi, metabolizma hızı, genetik özellikler ve...