Endive, Latince adıyla Cichorium endivia, hafif acı ve kıtır kıtır yapısıyla bilinen bir sebzedir. Özellikle Avrupa mutfağında yaygın olarak kullanılan endive, özellikle Fransız ve Belçika mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Marul ailesinden bir sebzedir ve...

Lavantin çiçeği, bilimsel adıyla Santolina chamaecyparissus, Akdeniz bölgesine özgü bir bitkidir. Lavantagiller (Asteraceae) familyasına ait olan bu bitki, gri-yeşil yaprakları ve sarı çiçekleri ile dikkat çeker. Estetik görünümü ve dayanıklılığı sayesinde peyzaj...

Şişkinliği Azaltan Çaylar Nelerdir? Kendimizi şişkin hissettiğimizde tam olarak hangi bitki ve otların bize yardımcı olabileceği bir göz atalım. Şişkinliği azaltmaya yardımcı olacak en iyi çaylar öğrenmeye hazır mısınız? Şişkinliği Azaltan Çaylar Nelerdir? Rezene...

Palmarosa yağı, hoş kokulu, sivri yağıda otlu bir bitkidir. Daha yaygın bilinen limon otu (citronella) ile aynı familyadandır. Görüntüleri de benzer yapıdadır. Latince ismi: Cymbopogon martinii Bu bitki Hindistan ve Nepal’e özgüdür. Palmarosa Kokusu Nasıl? Bu bitkinin...

Melktert, Güney Afrika mutfağına ait geleneksel bir süt tartıdır. "Melktert" terimi, Afrikaans dilinde "süt tartı" anlamına gelir. Bu tatlı, kremsi bir süt bazlı kremalı dolgu ile hazırlanan ince bir tart kabuğuyla karakterizedir. Özellikleri: Tart Kabuğu: Melktert,...