Duygusal yeme bozukluğu (Binge Eating Disorder veya BED), psikolojik ve duygusal nedenlerle aşırı miktarda yiyecek tüketme ve bu davranışın ardından kendini kötü hissetme veya suçluluk yaşama durumunu tanımlar. BED, bir yeme bozukluğu türüdür ve diğer yeme...

Dondurulmuş gıdaların sağlıklı olup olmadığı, büyük ölçüde gıdanın nasıl hazırlandığına, dondurulma sürecine ve kullanılan malzemelere bağlıdır. Genel olarak, doğru yöntemlerle dondurulmuş gıdalar sağlık açısından güvenli ve besleyici olabilir. İşte dondurulmuş...

Dhurrin, birçok bitki türünde doğal olarak bulunan ve içerdiği siyanür nedeniyle zehirli olan bir bileşendir. Bir glikozit türüdür ve birinci sınıf bir zehir olan siyanür (hidrojen siyanür) içeren bir kimyasal bileşenidir. Siyanür, vücuda alındığında hücresel solunumu...

Horiatiki, bilinen diğer adıyla Yunan köy salatası, Yunan mutfağının vazgeçilmez ve en popüler salatalarından biridir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan bu salata, hem lezzetli hem de besleyici olmasıyla tanınır. Genellikle yaz aylarında tercih edilen horiatiki,...

Alkali gıda; insan vücudundaki pH seviyesini artırmaya yardımcı olan besinlerdir. pH, bir maddenin asidik veya alkali (bazik) olma derecesini belirleyen bir ölçüdür. Normal olarak, insan vücudu hafif alkali bir ortamda işlev görür (7,35-7,45 pH aralığında). Ancak,...