Glikoz oksidaz, biyokimyasal bir enzimdir ve glukozun oksidasyonunu katalize eder. Genellikle bakteri ve mantarların yanı sıra bazı bitki ve hayvanlarda doğal olarak bulunur. Bu enzim, glikozu glukono-laktona okside ederek hidrojen peroksit ve glukonik asit oluşturur....

Besinlerdeki Yağ Çeşitleri Neler? Yağlar, insan beslenmesinde önemli bir rol oynayan temel besin maddeleridir. Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamaktan, hücrelerin yapısını oluşturmaya kadar birçok kritik işlevi vardır. Ancak, tüm yağlar aynı değildir ve sağlık...

En Meşhur Türk Yemekleri Türk mutfağı, zengin tarihi ve çeşitliliğiyle dünya genelinde tanınan ve sevilen bir mutfaktır. Türk yemekleri, genellikle sağlıklı, besleyici ve lezzetlidir. İşte Türk mutfağının en meşhur yemeklerinden bazıları: En Meşhur Türk Yemekleri 1....

Meat pie - Etli börek ya da turta, dünya mutfaklarında yaygın olarak bulunan ve her ülkenin kendine özgü bir versiyonuyla hazırlanan nefis bir yemektir. Türkiye’de de sıklıkla yapılan etli börek, özellikle özel günlerde ve davetlerde sofralarda yerini alır. Meat Pie...

Reishi mantarı, “ölümsüzlük mantarı” olarak anılır. Etkilerini inceleyen birçok araştırmacı vardır. “Tıbbı mantarlar” sınıfındadır. Tercih edilmesinin en önemli sebepleri: Bağışıklıklık sistemini desteklemek Strese karşı vücut direncini arttırmak Zihinsel gücü ve...