Kırmızı karabiber ya da Pembe biber (Pink Peppercorn), adını kırmızı biberle paylaşmasına rağmen, gerçekte aynı bitki ailesinden değildir. Schinus türü bitkilerden elde edilen pembe biber, özellikle Güney Amerika, Güney Afrika ve Doğu Asya kökenlidir. Mutfaklarda...

Hurma suyu, sağlık açısından birçok faydası olan doğal bir içecektir. Taze hurmaların suyu sıkılarak veya püre haline getirilerek elde edilir. Hurma suyu, içeriğindeki doğal şekerler, lifler, vitaminler ve mineraller nedeniyle besleyici bir içecek olarak kabul edilir....

Turşu Kavanozu Neden Şişer? Şişmiş turşu kapakları genel olarak turşularınızın düzgün şekilde kapatılmadığı ve karbondioksit mevcut olduğu anlamına gelebilir, bu da turşuların fermente olmaya başladıklarının veya zararlı bakterilerin mevcut olabileceğinin bir...

Folik asit folat farkını merak ediyorsanız bu yazımız tam da size göre! Esasen folik asit ve folat tamamen farklıdır. Ancak yaygın olarak tamamen aynı vitamin olduğu düşünülür. Öyle ki bu tür kafa karışıklıkları meslek profesyonelleri arasında dahi yaygındır. Peki...

Reblochon peyniri, Fransız Alpleri'nden köken alan bir tür peynirdir. Genellikle kremamsı dokusu ve yoğun aromasıyla bilinir. Bu peynir, özellikle Fransa'nın Savoie bölgesinde üretilir ve genellikle cinsine özgü bir AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) korumasına...