Panna Cotta Tarifi Panna Cotta Tarifi (Jelatinli) için Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 su bardağı krema 1/2 su bardağı toz şeker 1 vanilya çubuğu veya vanilya özütü 2 yaprak jelatin veya 2 tatlı kaşığı jelatin tozu Çilek veya böğürtlen gibi meyveler (süslemek için)...

Fisetin, doğada bulunan bir flavonoid bileşiğidir ve özellikle meyve, sebze, çay ve şarap gibi bitkisel kaynaklarda yaygın olarak bulunur. İncir, çilek... gibi meyveler özellikle bu doğal bileşiğin zengin bir kaynağıdır. Antioksidan özellikleri ile bilinir ve sağlık...

BHT açılımı bütil hidroksi toluen olan ve paketlenmiş ürünlerde rengi, kokuyu ve aromayı korumak için gıdalara eklenen sentetik bir antioksidandır. BHT isimli bu yapay antioksidan temel olarak oksidasyon sürecini yavaşlatarak gıdaların içeriğindeki yağları korur,...

Ranch sos ya da tam adı ise ranch dressing sosu; kremsi dokusu ve içerdiği taze otlar ile gerçekten gurme bir lezzettir. Hazır olarak market raflarından satın alınabilse de ev yapımı ranch sos hazır olanlardan kesinlikle çok daha farklıdır. Daha önce bu sosu evinizde...

Daikon Turp Nedir? Daikon turpu, Asya kökenli bir kök sebzedir ve özellikle Japon, Kore ve Çin mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Daikon, Japonca'da "büyük kök" anlamına gelen bir tür beyaz turptur. Genellikle 30-40 cm uzunluğunda ve 5-10 cm çapında olabilir. Bu...