Elma tozu ya da elma unu, taze elmaların kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen doğal bir meyve tozudur. Bu basit, ancak lezzet dolu toz, mutfakta birçok farklı kullanım alanı sunar. Hem sağlıklı hem de pratik olan elma tozu, tatlandırıcı olarak, yemeklerde,...

Limonene, çeşitli bitkilerde, özellikle turunçgillerde bulunan doğal bir monoterpen hidrokarbondur. Limon kabukları, portakal, mandalina ve greyfurt gibi meyvelerin kabuklarında yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Hoş, taze ve narenciye kokusuyla tanınan limonene,...

Çaya Neden Süt Katılır? Çaya süt eklemek, çayın tadını ve dokusunu değiştiren bir gelenektir. Bu uygulama, sütün içeceğe kattığı özelliklerle, lezzet ve bazı sağlık yararlarıyla ilişkilendirilmiştir....

Borani, özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak bulunan, yoğurt ve sebzelerin harmanlandığı lezzetli bir yemektir. Borani, genellikle ıspanak, kabak veya patlıcan gibi sebzelerle yapılır. Yoğurtlu ve baharatlı bir sos ile servis edilir. Borani'nin farklı...

Kavata ya da bitter tomato; latince ismi Solanum Aethiopicumolan, acı domates veya acı yapraklı domates olarak da bilinen, nightshade familyasına ait bir bitki türüdür. Bu bitki, özellikle Afrika ve Asya'nın bazı bölgelerinde yetiştirilen ve kullanılan yenilebilir bir...