E123, gıda ve içeceklerde kullanılan bir renklendirici olan "Amaranth" adlı kimyasal bileşiktir. Bu madde, genellikle "Allura Red AC" veya "FD&C Red No. 2" olarak da adlandırılır. Amaranth (E123) Nedir? Amaranth, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir...

Uskumru dolması, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bu tarif, özellikle deniz ürünlerini sevenler için vazgeçilmezdir. Uskumru balığının içi doldurularak hazırlanan bu yemek, zengin ve lezzetli bir deneyim sunar. Uskumru Dolması Tarifi Malzemeler 4 adet...

Wonton çorbası, geleneksel Çin mutfağına ait, lezzetli bir çorba çeşididir. İnce hamurun içinde dolu olan wontonlar, besleyici bir çorba içinde servis edilir ve çeşitli sebzeler, et veya deniz ürünleri ile lezzetlendirilir....

Airfryer akrilamid riski taşıyor mu? Airfryer kullanarak pişirilen gıdalar akrilamid oluşumu riski taşırlar. Akrilamid, yüksek sıcaklıkta pişirilen gıdalarda, özellikle de patates, mısır, tahıl ve kahve gibi gıdalarda oluşabilen bir kimyasaldır. Air fryer, yiyecekleri...

Provoleta, Arjantin mutfağına özgü bir peynir tabağıdır ve özellikle Güney Amerika'da yaygın olarak tüketilen bir atıştırmalık veya başlangıç yemeğidir. Bu lezzetli tabak, genellikle bir tezgahta ya da özel bir tavada ısıtılarak servis edilen provolone peyniriyle...