Hayıt otu; doğada kendiliğinden yetişir ve haziran ayı itibari ile çiçeklerini açmaya başlar. Mor renkli çiçekleri ile hayıtlar öncelikle göze hitap eder. Hoş, hafif kokusu ile koku duygusuna da üst seviyede hitap eden hayıt otunun güzellikleri bunlarla sınırlı...

Jin Jun Mei (金骏眉), Çin'in Fujian eyaletindeki Wuyi Dağları'nda yetiştirilen nadir ve değerli bir siyah çay türüdür. Adı, "Altın At Kıl" anlamına gelir ve çayın altın sarısı tomurcukları ile ilişkilidir. Bu çay, kaliteli siyah çayların zirvesi olarak kabul edilir ve...

Yaşam enerjimi kaybettim herkesin zaman zaman muzdarip olduğu bir şikayet. Bazı zamanlarda ise uzayan, giderek can sıkan bir süreci beraberinde getiren bir sorun. Peki yaşam enerjimizi geri kazanmak ve enerjimizi yüksek tutmak için neler yapabiliriz? Enerjimizi nasıl...

Duxelles (Türkçe'de "Düksel" olarak da bilinir), Fransız mutfağında önemli bir yer tutan, ince doğranmış mantarların soğan veya arpacık soğanı ve bazen sarımsak ile birlikte tereyağında sote edilmesiyle yapılan bir karışımdır. Genellikle mantarların suyunun tamamen...

Frenk teresi -Tropaeolum Türkiye'de ve dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen, aromatik ve lezzetli bir bitkidir. Apium ailesine ait olan bu bitki, hem tıbbi hem de mutfak alanında geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Frenk teresi, güçlü ve keskin aroması ile...