Yeşil Kırma Zeytin Nasıl Yapılır? Yeşil kırma zeytin, zeytinin doğal acılığını ve tazeliğini koruyan, geleneksel bir yöntemle hazırlanan lezzetli bir zeytin çeşididir. Bu yazıda, evde yeşil kırma zeytin yapımına göz atacağız! Yeşil Kırma Zeytin Nasıl Yapılır?...

Masa harina; kireç suyu gibi alkali bir çözelti ile işlenmiş mısır olan kurutulmuş ve öğütülmüş hominiden yapılan bir un türüdür. Nixtamalization adı verilen bu işlem, mısırın kabuğunun ve özünün parçalanmasına yardımcı olarak ince bir un haline getirilmesini...

Şerbetçi otu; en yaygın biçimde bira yapımında kullanılması ile bilinen doğal bir bitkidir. Bu bitkinin çiçek kısımları tüketime uygundur. Şerbetçiotu sağlık yararları için de kullanılabilir. Latince ismi: Humulus lupulus [button...

Alkaloid, doğal olarak bitkilerde bulunan organik bileşiklerdir ve çoğunlukla bitki koruma sistemleri için kullanılırlar. Bitkiler, alkaloidleri toksik maddeler olarak kullanarak zararlı organizmalara karşı koruma sağlarlar. Bu bileşikler, bazı bitkilerin tadını,...

Kuyruk Yağı Faydaları Neler? Kuyruk yağı, tarih boyunca farklı kültürlerde ve geleneksel tıp sistemlerinde kullanılan bir maddedir. İbn-i Sina (Avicenna) gibi tıp bilginleri ve hekimler, kuyruk yağının çeşitli faydaları hakkında bazı görüşler ortaya koymuşlardır. İşte...