Arpa unu, besleyici özellikleri ve sağlık yararlarıyla bilinir. Arpa unu, arpa tanelerinden elde edilen bir un türüdür ve buğday unu gibi gluten içermez. Gluten, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Ancak, içerdiği diğer proteinlerle...

Besinlerin Emilimi Nasıl Arttırılır? Yediğimiz yiyeceklerden ne oranda fayda sağlayabiliyoruz? Yediğimiz sağlıklı sebze ve meyvelerden elde edeceğimiz faydayı arttırmak mümkün mü? Haydi gelin bu soruların yanıtlarına daha yakından bakalım! Tükettiğimiz en sağlıklı...

Domino etkisi, bir olayın diğer olayları tetiklemesi sonucu ortaya çıkan zincirleme reaksiyonları ifade eder. İlk olayın gerçekleşmesiyle birlikte ardışık olarak diğer olaylar da meydana gelir ve bu süreç genellikle kontrol edilemez bir hâl alır. Domino etkisi,...

Avokado Kurabiye Tarifi (Avocado cookies) Avokado, sağlıklı yağlar, lifler ve vitaminler bakımından zengin bir meyvedir. Bu lezzetli meyvenin kullanıldığı çeşitli tariflerden biri de avokado kurabiyesidir. Avokado kurabiyesi, geleneksel kurabiye tariflerine göre daha...

Brezilya Peynir Ekmeği, yerel adıyla Pão de Queijo, Brezilya mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. İçinde yoğun miktarda peynir bulunan, dışı çıtır içi ise yumuşacık olan bu küçük ekmekler, kahvaltıdan atıştırmalıklara kadar her öğünde tüketilir. Pão de...