Lutefisk; İskandinav yemek geleneğidir. Bir Noel inceliği olarak, Danimarka, İsveç, Norveç ve Finlandiya’da popülerdir. Küllü suda salamura edilmiş, elde edilen kostik çözeltiyi çıkarmak için ıslatılmış ve ardından pul pul olana kadar buharda pişirilmiş kurutulmuş bir...

Roscos de Vino, İspanyol mutfağının özel bir lezzeti olan ve genellikle özel günlerde veya tatil sezonlarında hazırlanan bir tür şarap kurabiyesidir. Adını içerisinde bulunan şaraptan alır ve genellikle badem veya ceviz içi ile zenginleştirilir. Bu nefis kurabiye,...

Tabil, Kuzey Afrika ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. "Tabil" adı Arapça'da "baharat" anlamına gelir ve tipik olarak toz haline getirilmiş kurutulmuş baharatların bir kombinasyonu ile yapılır. Baharatların tam karışımı...

Soğan Tozu Faydaları: Sağlığınıza İyi Gelen Mucizevi Bir Baharat Soğan, mutfaklarımızın vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Ancak soğan sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımıza birçok fayda sunan bir besindir. [button...

Haritaki diğer adı ile kara halile kıymetli ayurvedik bir bitkidir. Bitkinin elde edildiği ağacın Latince ismi terminalia chebula olarak bilinir. Mevsiminde beyaz renkli çiçekler açan bu ağaç, 30 metreye dek uzayabilen görkemli bir türdür. Yaygın diğer isimleri ise...