Köz biber turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Baharatlı ve hafif acı tadı ile yemeklere ayrı bir lezzet katar. Ayrıca, köz biberlerin hafif yanmış tadı, bu turşuyu özel kılar. İşte adım adım köz biber turşusu tarifi: Malzemeler: 500 gram taze...

Ayurvedik Beden Tipi Testi, Ayurveda adı verilen Hindistan kökenli geleneksel tıp sistemine dayanan bir kişisel sağlık değerlendirme yöntemidir. Bu test, kişinin beden tipini (Vata, Pitta ve Kapha) belirlemek için kullanılır ve kişinin fiziksel ve zihinsel...

Mantecados, İspanyol mutfağına ait geleneksel bir kurabiye çeşididir. Genellikle İspanya'da özellikle Cadiz bölgesinde ve diğer İspanyol konuşan ülkelerde tatlılar ve tatlı atıştırmalıklar olarak tüketilir.  Özellikle yılbaşı ve Noel zamanında sıklıkla görülürler....

Pandan yaprağı (Pandanus amaryllifolius), Güneydoğu Asya mutfağında ve geleneksel tıpta önemli bir yere sahip olan aromatik bir bitkidir. Kendine özgü kokusu ve geniş kullanım alanlarıyla tanınır. Pandan Yaprağının Özellikleri Botanik Özellikleri: Pandan yaprağı,...

Kıvırcık nane, kalın dik sapları ve biraz maydanoz gibi görünen alışılmadık, sıkı kümelenmiş buruşuk yaprakları olan bir nane çeşididir. Latince ismi: Mentha Crispata (Mentha Spicata) Yaygın değildir ancak oldukça aromatik ve sağlık faydaları ona bir türdür. Tadı ise...