İncir uyutması birçok yöremizde bilinen, mutfaklarda sık sık yapılan pratik ve leziz mi leziz bir tatlıdır. incir uyutması; incir telemesi, incir uyuşturması, sütlü incir tatlısı, incir ıslaması isimleriyle de anılır. İncir uyutması az malzeme ile, kısa sürede...

Ayağa Sirkeli Kına Yakmak  Ayak altına hatta bazen ellere kına yakmak vücutta biriken toksinleri dışarı atmak için uygulanan geleneksel bir yöntemdir. Kınanın vücutta kısa süre içinde bir detoks etkisi yaptığı ve vücudun zehrini attığı düşünülür. Elma Sirkesi ve Kına...

Patates Oturtma Tarifi Patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle patates sevenler için ideal bir seçenektir. İşte adım adım patates oturtma tarifi: Malzemeler: 5 adet büyük boy...

Ellagik asit (ellagic acid); çilek, ahududu, nar ve ceviz gibi çeşitli meyve, sebze ve yemişlerde bulunan doğal olarak oluşan bir polifenolik bileşiktir. Vücudu serbest radikaller olarak bilinen zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan...

Sübye denince akla ilk gelen, denizin hüzünlü dalgaları arasından sıyrılarak yüzeye çıkan deniz canlıları olabilir. Ancak bugün size İzmir'in sıcak güneşinde serin bir rüya gibi eriyen ve damakları tatlandıran başka bir sübyeden bahsedeceğiz: İzmir ve Sefarad...