Timokinon (Thymoquinone), tıbbi amaçlar için kullanılan çörek otu tohumu (nigella sativa) yağında bulunan bir bileşiktir. Thymoquinone'un antioksidan, antiinflamatuar ve antikanser özellikleri nedeniyle çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğuna inanılmaktadır....

Turnedo Tarifi (Tournedos) Turnedo, Fransız mutfağının klasik yemeklerinden biridir ve genellikle sığır filetosunun kalın dilimleri kullanılarak hazırlanır. Bu lezzetli et yemeği, zengin tatlar ve şık sunumuyla özel yemek davetlerinin vazgeçilmezleri arasındadır....

Croustillons, Belçika'nın özellikle karnavallar ve festivallerde sıkça rastlanan, dışı çıtır, içi yumuşak lezzetli hamur toplarıdır. Bu tatlı, basit malzemelerle hazırlanır ve üzerine bolca pudra şekeri serpilerek sıcak servis edilir. Croustillons, Fransa ve diğer...

Einspanner kahve, Viyana kahve kültürünün önemli bir parçası olan geleneksel bir kahve çeşididir. Genellikle sadece kahve ve krema ile hazırlanan bu içecek, zengin bir tat profiline sahiptir ve klasik Viyana kafelerinde sıkça bulunur. Einspanner Kahvenin Özellikleri...

Kabak çorbası; genellikle kabak, soğan, un, süt ya da yoğurt, tuz ve baharatlar gibi malzemelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir çorbadır. İster rendelenmiş kabakla, ister küçük doğranmış kabak parçalarıyla yapılabilir. Yöresel tariflere göre değişebilir, ancak...