Lampredotto, Floransa mutfağının önemli bir parçası olan, sıradışı ve lezzetli bir sokak yemeğidir. Bu geleneksel İtalyan yemeği, dana midesinden yapılan bir yemektir ve Floransa'da bulunan pek çok sokak tezgahında ve restoranda bulunabilir. İtalyanca'da "abomasum"...

Kalp Çakrası Nasıl Açılır? Kapalıysa Ne Olur? Kalp çakrası, anahata ya da dördüncü çakra; yedi çakranın merkezindedir. Alt ve üst çakraları birbirine bağlayarak çakra sisteminde önemli bir rol oynar. Bu hayati rolle, dengeli bir kalp çakrası, ilahi deneyimleriyle...

Normande sos, Fransız mutfağının zengin ve lezzetli soslarından biridir. Bu sos, deniz ürünleri yemeklerinde sıklıkla kullanılır ve deniz ürünlerine özel bir tat ve dokunuş katar. İşte size evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir Normande sos tarifi. Normande Sos...

Caponata İtalyan mutfağına özgün leziz mi leziz bir patlıcan yemeğidir. Sıklıkla kızarmış ekmekle servis edilen bu yaz yemeği, vegan/vejeterayen tatları tercih edenler için de uygundur. Özellikle Sicilya bölgesinde yapılan tarif için sıklıkla patlıcan, soğan, dolmalık...

Selüloz İçeren Gıdalar Nelerdir? Selüloz, bitkilerin hücre duvarlarında bulunan temel yapı taşlarından biridir ve pek çok bitkide bulunur. Özellikle odunsu bitkiler, yani ağaçlar ve çalılar, selülozun en yaygın bulunduğu bitkiler arasındadır. Bu bitkilerin gövdeleri,...