Susam tuzu ya da geleneksel adı ile gomasio -ya da gomashio- Japon mutfağına özgü leziz bir çeşnidir. Susam ve tuz ile iki temel ve basit malzeme ile hazırlanan bu baharat çok çeşitli tarif ile uyumludur. Susam tuzu için sarı ya da siyah susam kullanılabilir. Tuz...

Agmatin, biyojenik bir amin olup, arginin adlı amino asidin dekarboksilasyonu (karboksil grubunun uzaklaştırılması) sonucu oluşur. Kimyasal olarak (4-aminobütil)guanidin olarak bilinir. Agmatin, sinir sistemi, kardiyovasküler sistem ve metabolik süreçlerde önemli rol...

Alkali gıda; insan vücudundaki pH seviyesini artırmaya yardımcı olan besinlerdir. pH, bir maddenin asidik veya alkali (bazik) olma derecesini belirleyen bir ölçüdür. Normal olarak, insan vücudu hafif alkali bir ortamda işlev görür (7,35-7,45 pH aralığında). Ancak,...

Yüz Yogası Gerçekten İşe Yarıyor mu?: Bilimsel Perspektif ve Etkileri Yüz yogası, yüz kaslarını güçlendirmek, esnekliği artırmak ve genel cilt sağlığını desteklemek amacıyla yapılan bir dizi egzersiz ve tekniktir. Yüz yogası pratiklerinin, gençleşme iddiaları ve cilt...

Lokmalık poğaça, pratik hazırlanışı ve doyurucu tadıyla öne çıkan bir atıştırmalıktır. Bu nefis poğaça, yumuşacık hamurun içinde gizlenen peynirli ve maydanozlu harçla lezzetlenir, her lokmasıyla damakları şenlendirir. Hazırlaması oldukça kolay olan lokmalık poğaça...