Linoleik asit (Linoleic acid); çok çeşitli gıdalarda, özellikle pek çok kabuklu yemiş, tohum ve tohum yağında doğal olarak bulunan bir omega-6 çoklu doymamış yağ asididir. Tohum bitkilerinden yapılan bitkisel yağların ana bileşeni olan linoleik asit, birçok işlenmiş...

Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle Astragalus cinsine ait olup, kurak ve yüksek rakımlı bölgelerde yetişir. Anzarut, bitkinin sap ve dallarından doğal yollarla çıkarılan bir tür...

Tiamin (tiyamin) veya B1 vitamini; bazı gıdalarda bulunan ve takviye olarak da alınabilen suda çözünen bir vitamindir. Vücudun hücreleri enerji üretmek, gelişmek, büyümek ve işlev görmek için tiamine ihtiyaç duyar. Bu vitamin; vücut tarafından hücrelere enerji...

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi Türk mutfağının en sevilen ve vazgeçilmez çorba çeşitlerinden biri olan Ezogelin Çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir tariftir. Adını, çorbayı hazırlayan ezogelin olarak bilinen bir gelin figüründen alır....

Kolajen Nedir? Kolajen, bir tür proteindir. Bu özel protein vücudumuzun bütünlüğü sağlar. Cildimizin temel yapı taşı olan kollajen kemiklerimizde, eklemlerimizde ve bağ - kıkırdak dokularımızda da bol miktarda bulunur. Kolajen sağlıklı ve yaşlanmaya karşı dirençli bir...