Ful Medames: Orta Doğu'nun Lezzetli Hazinesi Orta Doğu mutfağı, dünya genelinde benzersiz ve çeşitli lezzetleri ile ünlüdür. Bu bölgenin mutfak hazinelerinden biri de Ful Medames'tir. Ful Medames (bazen Fuul Medammas veya Ful Mudammas olarak da yazılır), Orta Doğu'nun...

Semolina unu, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. Buğday tanesinin öz kısmı olan endosperminin öğütülmesi sonucunda elde edilen un, granül yapısıyla diğer un çeşitlerinden ayrılır. Genellikle makarna, ekmek, tatlılar ve hamur işlerinde kullanılır. İyi...

Aynısefa yağı evde maserasyon yöntemi ile hazırlayabileceğiniz şifalı bir cilt bakım yağıdır. Aynısefa bitkisi doğada kendilinden yetişir. Ayrıca tıbbi bitki yetiştircileri tarafından tarlalarda yetiştirilir. Bahçenizde de kolayca yetiştirebileceğiniz bir türdür....

Plesenk ağacı (Dalbergia nigra), Brezilya'nın Amazon ormanlarında yetişen tropikal bir ağaç türüdür. Brezilya gül ağacı olarak da bilinen bu ağaç, genellikle müzik aletleri yapımında kullanılan nadir ve değerli bir ağaç türüdür. Brazilian Rosewood olarak da bilinir ve...

Vermicelles, İsviçre'nin özellikle sonbahar ve kış aylarında popüler olan, kestane püresi ile yapılan bir tatlıdır. Fransızca "vermicelli" kelimesinden türemiş olan bu tatlı, kestane püresinin ince iplikler halinde sıkılmasıyla hazırlanır. Şekli, İtalyan makarnası...