Yemekteki yanık tadı genellikle yemek pişirilirken yemeğin fazla pişirilmesi veya yemeğin altının yanması sonucu oluşur. Yanık tadı gidermek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz: https://egepazarindan.com/sinek-kovucu-bitkiler-siz-de-yetistirebilirsiniz/...

Takoyaki, Japon mutfağına özgü popüler bir atıştırmalık veya sokak yiyeceğidir. "Tako" kelimesi Japonca'da "ahtapot" anlamına gelirken, "yaki" kelimesi "kızartmak" veya "pişirmek" anlamına gelir. Ahtapot parçalarının içine konulduğu, dış kısmı hafifçe çıtır olan,...

Sodyum aljinat (Sodium alginate) gıda üretiminde kullanılan bir emülgatördür. Yaygın olarak gıda amaçlı kullanılsa da maddenin bağlayıcı görevi gördüğü gıda dışı kullanımları da vardır. E kodu: E401 Formülü: C6H7NaO6 Sodyum aljinat üzerine daha detaylı konuşmadan önce...

Hint yağı ya da ban yağı; hint fasülyesinin sıkılması ile elde edilen doğal yağdır. Bu tohumların diğer bir adı da kene otu’dur. Latince ismi: Ricinus communis Hint fasülyesi sadece Hindistan’da yetişen bir bitki değildir. Akdeniz ve Ege illerimizde yaygın biçimde...

Asidik olmayan besinler, vücudumuzdaki asit-baz dengesini korumaya yardımcı olan ve daha alkali bir etkiye sahip olan besinlerdir. Bu tür besinler arasında şunlar bulunabilir: Asidik Olmayan Besinler Sebzeler: Brokoli, kabak, ıspanak, pazı, marul, kereviz, havuç,...