Patates turşusu, oldukça lezzetli ve pratik bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patates turşusu tarifi: Malzemeler: 4 büyük boy patates 1 büyük boy havuç -isteğe bağlı- 1 adet kırmızı biber -isteğe bağlı- 1 adet sarı biber -isteğe bağlı- 1 su...

Sos Gribiche, Fransız mutfağına ait geleneksel bir soğuk sos çeşididir. Taze otlar ile mayonez benzeri bir sostur. Sos gribiche, Fransa'da sıklıkla “poule au pot” ile servis edilir. Sos Gribiche'in ana bileşenleri hardal, hardal sosu, hardal turşusu, sirke, yağ,...

Magi baharatı, genellikle Orta Doğu ve Arap mutfağında kullanılan bir karışımdır. Bu baharat karışımı, yemeklere zenginlik ve derinlik katan bir dizi aromatik öz içerir. 1. Magi Baharatının İçindekiler: Magi baharatı, tipik olarak aşağıdaki baharat ve otları içerir:...

Dioscorea, yam olarak bilinen, Dioscoreaceae familyasına ait bir bitki cinsidir. Bu cinsin üyeleri, genellikle tropik ve subtropik bölgelerde yetişen, nişasta açısından zengin kök yumrularıyla bilinir. Dioscorea, gıda kaynağı olarak ve bazen tıbbi amaçlarla kullanılan...

Barlauch Pesto Tarifi: Barlauch Nedir? Barlauch ya da Bärlauch; Allium ursinum olarak da bilinen yabani sarımsak türüdür. Turpgiller familyasındandır ve çiğ olarak tüketildiğinde sarımsağı andıran bir lezzeti vardır. Bahar aylarında ormanlık alanlarda ve nemli...